Vidéo récapitulative du concours du prix culinaire Prosper Montagné qui s’est déroulé à Paris à l’école de gastronomie Ferrandi. Organisation pour la première fois cette année de “Battles” ou les candidats cuisiniers doivent s’affronter en réalisant le plat de leur choix, dans un temps donné, avec un panier d’ingrédients imposés. Présidé par le chef Patrick henriroux, en compagnie de Nicolas Stamm-Corby.